Reply to tak pandai masak
Assalamualaikum. Tadi ade terbaca post pasal tak pandai masak. Lepas tu ada yang kata dia pemalas. Saya rasa dia bukan malas cuma memang tak tahu masak. Macam saya dulu saya betul2 tak pandai masak sebab mak saya memang tak pernah ajak saya masuk dapur tolong dia masak apatah lagi nak suruh masak. Mak saya suka buat semua sendiri. Kalau saya menyibuk sekali dia kata makin lambat jadinya hahaa. Ye la potong bawang pun terkial2. Lepas tu saya memang pelik macam mana bawang tu berfungsi menyedapkan makanan sebab bila makan mentah x sedap pun. Lepas tu banyak mana nak letak dalam makanan tu memang saya tak reti lansung la kan. Kira saya ni buta memasak.
But as i grow older, saya duduk rumah sewa time belajar. Kat situ saya jumpa kawan2 yang pandai masak. Tapi saya masih tak pandai masak goreng ayam pun takut2 haha. But better la than before. Dulu mak saya pernah mintak tolong saya angkatkan ikan dalam kuali sebab dia kena layan orang datang. Minyaknya meletop2 sampai ke sudah saya x angkat. Ikan tu hampir hangit so saya tutup api je hahaa teruk kan. Buat sayur tumis air tak jadi. Sayur dah tak rupa sayur jadinya. Macam2 saya buat tapi tak sedap.
Saya pandai buat pastry. Kek ke western food saya boleh buat but not lauk pauk. Until one day sy trbaca ade seorang lelaki tu dia tulis , perempuan zaman skrg ni pandai buat kek buat biskut tapi memasak tak pandai. Dah kahwin suami boleh kembung hari2 makan kek. HAHAHAHAHAHAHAHASEDIH. Saya tersentap di situ.
Jadi saya pun usaha la lagi. Saya google resepi yang orang kata sedap. Sekarang senang segalanya di hujung jari. Saya cuba masakan yang basic dulu. Eventhough sekarang ni ade je masakan yang saya buat tapi tak sedap, but skill memasak saya dah banyak improve. Saya tak putus asa untuk mencuba. In fact saya jadi excited utk memasak setiap hari. And now mak saya dah x perlu masuk dapur. I can handle. Nak makan apa, laksa penang, nasi ayam, apa lagi insyaAllah saya boleh buat yg penting kena ada resepi hehe. Bila kita dah tahu basic memasak insyaAllah proses memasak tu jadi senang and exciting. Basic tu macam bila tumis bawang, xperlu sampai garing sangat cukup sekadar layu dan naik bau, bila tumis sambal pulak kena bagi pecah minyak dan sebagainya.
So yang saya nak highlight kat sini ialah kalau tak tahu masak belajar. takde siapa yang keluar perut je terus pandai masak kalau tak melalui proses pembelajaran.
P/s hari tu saya ada try resepi nasi ayam yang viral tu. Yang katanya resepi masterchef yang pernah berkhidmat di istana buckingham. Memang senang dan sedap gila yang penting kena ikut sebijik2 resepinya hehe . Slmt mncuba ^^
– Ilovecooking