Petua memasak utk sister2 yg runsing.
Level 1
-Belajar mengenal bahan masakan
-Cara potong bahan dgn betul
-Cara membasuh bahan dgn betul
Level 2
-Masak simple simple eg: Sayur, Sandwich, Cekodok, Pancake, Sambal belacan, Ikan goreng etc. Nasi!
Level 3
-Improvise skills no 2.
-Mula masak mee goreng, nasi goreng, sambal, etc.
Level 4
-Masak lah lauk berat. Kari, asam pedas, rendang, masak lemak.
Tips
1. Selalu rasa. Dah buh garam, gula, asam, rasa. Cukup tak. Kalau tak. Tambah mana yg patut. Jgn buh skali byk. Biar kurang boleh tambah.
2. Jgn berhenti belajar. Masak ni skills. Selalu kena practise.
3. Selalu bertanya. Tanya expert. Rempah kari ni dah masak ke mak? Apa lg yg tak cukup mak? Dah boleh masuk ikan ke ni? Gittew.
4. Kalau org kata tak sedap. Take it positively, keep cooking till u can prove em ure the best cook in the world.
5. Keseimbangan rasa. Jgn terlalu manis, masin, masam, pedas. Biar semua rasa tu blend menjadi satu rasa yg sebati dan sedap. Umpphh. Baru la bangga ibu bapa/suami.
Selamat memasak! Thanks approve admin. Kebas jari menaip.
– Lili